Allez un peu de culture, mais pas trop!!
L'origine du cassoulet remonte à la période médiévale. La légende place la naissance du
cassoulet lors de la Guerre de Cent ans (1337-1453). Durant le siège de Castelnaudary par les anglais, les habitants, menacés de famine, mirent en commun tout ce qu'ils avaient pour nourrir les soldats de la ville.
Plus d info ici: https://www.castelnaudary-tourisme.fr/fr/deguster/cassoulet-et specialites/587-le-cassoulet/
Allez sérieusement, on leur laisse le titre de Capitale du cassoulet à nos amis chauriens….
Mais tout de même Villefranche et son Cassoulet!!! 

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Nous sommes actuellement en train d'enquêter sur l'origine du cassoulet à Villefranche,

affaire à suivre...